- #Brot, irgendwer? Links mit #Lievito #Madre, #Weizenruchmehl und #Buttermilch, rechts mit #Roggensauerteig, #Gelbweizenmehl und #T80 aus #Bordeaux #Brotbackliebe
- Habe heute wieder 4 Weizenvollkornbrote (Hefe) und 2 glutenfreie Buchweizenbrote (Hefe) gebacken. Reicht für meine Frau und mich für 14 Tage.
- Naja 14 Tage hält sowas aber nicht frisch oder wie machst du das? Geheimnis?
- Einfrieren?
- Ach ja, das geht, wenn es frisch ist, wenn man es auftaut ist es fast immer noch frisch, aber daran hab ich jetzt nicht gedacht. Aber ich mach das mit selbst gebackenen Brötchen so, die ich mit zur Arbeit nehme.Feb 1, 2026 17:04