Cerramos la noche. Mientras el mundo mira a otro lado, la gripe aviar muta y se extiende
@gustavoduch.bsky.social escribe sobre la panzootia global, el negocio de la bioseguridad y por qué la soberanía alimentaria no es una utopía, sino una urgencia
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Globalización pandémica
Nuevas mutaciones de la cepa H5N1 de la gripe aviar siguen apareciendo. Ya podemos hablar de una panzootia, puesto que este virus ya ha afectado a cientos de especies de aves y a más de 48 especies de mamíferos de todo el mundo
